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俺が今、関わってるお店が全部で4つあります。

「和イタリアン マンジャーレ」、「宇和島うどん きさいや」、「あわてん坊の麺やさん」、そして新しく出来る居酒屋。

今は3店舗ぐらいのメニューを考えてます。

今日はメニューの撮影。写真のように、撮る写真のイメージは大体いつも絵に描きます。

うちのグループはいつも“攻め”の姿勢なので楽しいです。守りに入るとなんか夢がないんだよね。

肉食系バンザイです(笑)

お客さんが何を喜んでくれるかを一生懸命考える。

これは音楽も共通だね。

相手が何を求めてるか気付くこと。

自分が何をしたいかに気付くこと。

それが分かれば前に進めるはず。

今日、少しだけ曲が出来た。

出来たって言うか、作りかけの曲をまた作り直した。

“ん〜…”って思ってる部分があるなら、やっぱり納得するまで向き合うべきなんだよね。

胸を張れるものを作ろう！

では！