今日も一日皆様お疲れ様でした。
どんな一日を過ごしましたかぁ〜？
僕は悔いのない楽しい時間を過ごせました。
そしてこの寒さなので相変わらず風邪や
ウイルスなどか他の人からもらわないように
自分なりに今年もまたかなり強化してます！
そのおかげもあって今の所風邪引かない記録
更新中でーす(^^)このまま伸ばすぞ〜！
皆様も油断せず気をつけて下さいね！
よし、そんな今夜は濃厚オリジナルビーフ
シチューを頂くぜ(^^)始めるよ〜！
野菜もいつもよりちょっぴり高級な物を
使用して体に栄養を与えよう！
と言う事で玉ねぎとホワイトマッシュルーム
人参と黒毛和牛と北海道ジャガイモを
組み合わせて炒めて行くぜ(^^)
まずは先に切っておいた物を炒めておく！
お肉には塩コショウでしっかり下味をする。
ここはポイントね！あとバターも加える(^ ^)
そしてじっくり煮込んだらラストに赤ワイン
(フルボディを使用)適量入れる。
お肉も柔らかくなるし、コクがでる。
そして、牛乳だと水っぽくなるので
生クリームを入れるといいけど、無い事が
多いのでそんな時はコレを使うとGOOD！
アイスコーヒーに使用するミルクです。
僕はマリームのミルクを2個使用します。
鍋の中に一つ入れて盛り付け最後にもう一つ
かけるとオシャレに見える〜(笑)
野菜もゴロゴロに切ったけど柔らかくて
めちゃくちゃ美味い(^^)の一言に
仕上がりました！マジでうまい！
皆さんもビーフシチューの時は是非一度
この作り方を試してみて下さい(^^)
